首页

sm踩踏视频网站

时间:2025-05-31 20:57:02 作者:一颗粽子的“时空”之旅:端午滋味里的不变情结 浏览量:48373

  中新社合肥5月31日电 题:一颗粽子的“时空”之旅:端午滋味里的不变情结

  中新社记者 张强

  农历五月,在全球华人共同的文化记忆里,端午桌上的一颗粽子是千年不变的情结。

  在安徽省南陵县博物馆,两颗“出锅”于北宋时期的粽子吸引许多海内外游客前来参观。

安徽省南陵县博物馆馆藏文物——北宋时期的粽子。(资料图,南陵县博物馆供图)

  据南陵县文物保护中心主任王东明介绍,2014年,南陵县铁拐墓出土的北宋粽子(距今900余年),为目前考古发现最早的实体粽子,其四角形制与现代南方粽子高度一致。“有专家指出,这粽子可能是咸的。”

  通过科技考古手段最新证实,这两颗粽子原料以糯米为主,粽叶为箬竹叶,粽绳由箬竹叶撕条制成;淀粉糊化现象明显,经高温烹煮;馅料中,发现方形肌肉纤维,推测为肉馅,反映宋代南方肉粽习俗及农业经济特点。

  安徽博物院馆藏的清代《端午景轴》为朱龄所作的节令画。画面中,瓶内插蒲草、萱草花、石榴花等数种初夏时令花卉;一只精心捆扎的白鹅尤为醒目,印证了端午节“女婿送鹅”的传统习俗;寥寥数笔绘就的粽子散落一旁,与瓶花、果物共同构成端午特有的景致。

安徽博物院馆藏文物——清代《端午景轴》。(资料图,安徽博物院供图)

  “在中国各地博物馆中,珍藏的端午主题文物跨越千年,从实物粽子、龙舟模型到书画文献,生动印证了中国人对端午文化的深厚情结。”王东明说,粽子作为中华传统美食的代表之一,承载着数千年的文明积淀与文化传承,其历史可追溯至先秦时期。至南北朝时期,粽子逐渐与端午节关联,并在隋唐时期随文化融合成为全国性节庆食品。

  王东明介绍,粽子从祭祀用品演变为民俗符号的过程,正是中华文明连续性、创新性与包容性的生动体现。其工艺与风味虽随时代变迁,却始终维系着民族的文化认同与情感纽带。

  今年刚从台湾来到安徽工作的台树(东阳)供应链管理有限公司副总经理林家豪,因看好大陆端午食品市场,设计了一款名为“两岸融合粽”的粽子。“今年没有做太多,想着先看看市场反应。没想到产品一推出就备受顾客和朋友们的喜爱。”

  “台湾粽子带有浓厚的闽南风味,烧肉粽最为流行。安徽处在中国南北过渡地带,所以口味更兼容,臭鳜鱼粽子给了我很多启发。”林家豪一边娴熟地翻折粽叶一边说,“这融合粽里的肉馅,是我奶奶传承下来的老味道。”

  在合肥生活多年的一家台企负责人刘东飞感慨地说:“这粽子的每一口都是跨越海峡的团圆滋味,它包裹着同源的味觉记忆。”

  海外华侨华人也在用自己的方式庆祝端午节,节日的主角一直都是粽子。

  泰国泰中教育交流中心理事长、泰国徽商商会发起会长魏光磊说,泰国人称端午节为“拜芭掌节”(“芭掌”源自潮汕话“肉粽”的发音)。如今,该节已成为当地民众节庆活动之一,粽子也成为泰国当地的日常美食小吃。

  端午当天,华侨华人会敬设供桌,以粽子为主要祭品,搭配其他美食,祭拜祖先、慎终追远。与春节和中秋节一样,端午也是与家人团聚的重要时刻。有的华人社团还举办端午节文化讲座、包粽子和吃粽子比赛,传递端午文化与孝义文化。

  “游子海外过端节,这份跨越时空的仪式感,既是文化基因的延续,更是中华文明韧性的生动注脚。”魏光磊在自己的社交媒体上写道。(完)

展开全文
相关文章
江山如画|世界自然遗产地梵净山的春夏秋冬

三是密切深化国际交流与合作。办好中国服务贸易标准化论坛和合格评定服务贸易便利化论坛等主题活动,将标准化合作纳入多双边工商合作机制内容,加强与国际标准化组织、国家成员体、贸易投资促进机构的标准化合作交流。

意大利前经济发展部副部长:西方对“全球南方”存在误解 共建“一带一路”意义重大

当天,不少人前来品尝酥烂香糯的白切羊肉、香气四溢的羊杂汤……在采访中,食客们纷纷表示:“太香了!”“真痛快!” 传统中医认为,伏天吃羊肉是“以食为疗”的养生之道,符合“冬病夏治”“治未病”的辩证诊疗之道。民间一直有“伏羊一碗汤,不用开药方”的养生经验谈。

巴西小型飞机坠毁致14人遇难

这两天,各地游客纷纷来到山东菏泽牡丹园踏春赏花。针对园区面积大、游客多、管控难等特点,武警官兵联合公安和园区建立联合指挥链路,实时感知全域客流量,合理进行兵力部署,全力维护景区秩序。

假期越长,这个症状越严重?5招踢走节后综合征!

北京3月19日电 (记者 刘文文)记者19日从北京首都国际机场获悉,目前首都机场国际航空市场正在加快恢复,预计2024年国际及地区航班量将超8万架次,旅客吞吐量将超1500万人次。

多元化“冰雪+”助推文旅升温 乌兰察布冬季旅游季启幕

武汉大学校长张平文在发言时表示,与会专家学者在论坛上分享了宝贵经验,指出了数学学科及数学创新学科人才培养所面临的机遇与挑战,介绍了各自的探索和实践。“此次论坛将为数学学科及交叉学科人才培养提供新思路、新方法。”(完)

相关资讯
热门资讯